mi viaje más dulce
Hacer mermelada en casa es maravilloso. Puedes hacerla con fruta de temporada, o con fruta madura que te sobró. Es una elaboración divertida y fácil, y lo más importante: tus elaboraciones serán siempre mucho más ricas y naturales, que en el caso de una mermelada … ¡Descubre la receta al completo!
Mi tarta de pera al caramelo, se hace de forma similar a la Tarta Tatin, con un caramelo, la capa de la fruta, la masa y… al sacarla del horno se produce la magia. A mí personalmente me encanta la pera, es una fruta muy … ¡Descubre la receta al completo!
Como habrás podido comprobar soy un poco nómada, por lo que he tenido la suerte de vivir en varios países y conocer diferentes culturas y gastronomías. Hoy quiero hablarte de la Linzer torte, una deliciosa tarta de orígenes austriacos, concretamente de la ciudad de Linz. … ¡Descubre la receta al completo!
La receta que traigo hoy nació de la necesidad de buscar dulces sin gluten, pero conservando el buen sabor y clase. Durante varios años tuve una pequeña pastelería en la que se podía tomar café y degustar las elaboraciones. Es curiosa esa sensación de satisfacción … ¡Descubre la receta al completo!